腸を潤し便通をよくし、胃癌を予防・治療し、血圧を下げ、脂肪を減らす
ナスには豊富な食物繊維が含まれており、腸を潤して便通をよくする効果があり、腸の蠕動を促進し、糞便の軟化を助け、大便の結節の症状を軽減することができる。ナス中のイソギンチャク塩基は薬理効果があり、消化器系腫瘍の増殖を抑制し、胃癌予防の役割を果たすことができる。また、ナスにはビタミンP、カリウム元素及びサポニンが大量に含まれており、脂質、血圧、血清コレステロールレベルを下げ、毛細血管浸透性を下げ、心脳血管疾患の発病率を下げることができる。
■栽培の重要な要素
1、浸種触芽
ナスを栽培する前に、種を過マンガン酸カリウム希釈剤で30分間浸漬し、それからすくって清水に入れて繰り返し洗浄し、薬剤を洗浄した後、55度の熱湯に15分間浸漬し、最後に湿布で包み、30度の環境に置いて芽を催す。
2、播種定植
ナスを播種するときは、育苗皿に10センチ後の苗土を詰め、圧密して平らにした後、水をかけて湿らせ、その後種を育苗皿に播種し、薄い土を覆って薄膜をかぶせ、苗が成長したら、育苗皿から取り出し、日当たりのよい田畑に移植することができる。
3、畑の管理
ナスの定植3日後に水分を灌漑し、植物をより良い環境に適応させ、それから1ヶ月おきに土壌に尿素を投与し、施肥量は1ムー当たり20斤で、ナスが成長成熟した後、外枝を切り落とし、上に成長した枝を残し、植物の成長を促す。
4、病害の予防と治療
ナスは成長過程で萎縮病、枝葉黄萎にかかりやすく、深刻な場合には死亡現象が現れ、萎縮病を予防する際には、播種前に冷水に3時間浸し、その後55度の熱湯で15分間加熱し、抗病性を高め、栽培後に希釈した菌根消剤を灌漑しなければならない。
■播種期
落花生は私たちがよく見る経済作物で、栽培面積は非常に広く、一般的には4月中下旬から5月上旬に栽培されます。
