青梅

生津健脾、肝臓保護

青梅はリンゴ酸、クエン酸、蛋白質などの栄養物質を含み、消化液の分泌を促進でき、生津健脾の作用があり、青梅にはピルビン酸、斉果実酸などの活性物質も含まれ、肝臓を保護する役割を果たすことができる。

■栽培の重要な要素

1、土壌の選択
青梅を栽培する前に、成長の基質として適切な土壌を用意しなければならない。土壌は疎多孔質の構造を持ち、良好な通気排水能力と一定の基礎肥力を持ち、最も重要なのは過剰な粘質成分をドープすることができないことであり、重酸性化や塩基化の現象も決してあってはならない。
2、苗株の選択
栽培に使用する青梅苗株は完全な根系部分を持つ必要があり、このような苗株は一定の移植成功率を保証することができ、その根系部分が重すぎると、青梅は移植の成功を保証することが難しく、生きても成長速度が遅く、原土で根系部分を包むのが望ましい。
3、植栽
準備した土壌の上で、適切な大きさの定植穴を掘り起こし、苗株をその中に植え込み、盛土圧密は植物が倒伏しないように確保するが、あまり緻密に圧密にしてはならず、一度水をやり、十分に水をかけて土壌の湿潤を確保しなければならないが、水溜りを残してはならず、保湿養護はしばらく生きていればよい。
4、定植
土壌条件の良い平地または緩斜面に対して、4 m×4 mの株行間、1ムー当たり42株を栽培し、傾斜地については、早期生産量を高めるために、計画密植を行い、3 m×4 mの株行間で、1ムー当たり55本を栽培する。

■播種期

青梅栽培の最適な時期は春か秋の雨季に行うことが好ましく、7-8月の間が好ましい。この時の空気湿度は降り続く雨の関係で大きく、気温は比較的暖かく、青梅の成長発育に適しており、栽培した青梅をできるだけ早く環境に適応させることができる。