セロリ – UMR植え方

清熱解毒、利尿消腫、平肝降圧

セロリの原産地はハイチと中東で、現在世界各国ですでに普遍的に栽培されており、蛋白質、炭水化物、カロチン、B族ビタミン、カルシウム、リン、鉄、ナトリウムなどが豊富で、胃液の分泌を促進し、食欲を増加させ、セロリをよく食べ、特にセロリの葉は、高血圧、動脈硬化などの予防に非常に有益である。セロリは清熱解毒、利尿消腫、平肝降圧の効果がある。
1、清熱解毒：セロリをよく食べることは清熱解毒、病気を取り除き、体を丈夫にするのに役立ち、肝火が強すぎ、肌荒れ、よく眠れず、頭が痛い人は適切に多く食べることができる。
2、利尿消腫：セロリは利尿有効成分を含み、体内のナトリウム貯留を取り除き、乳びらん尿に用いることができる。
3、酔い覚ましは胃を守る：セロリは高繊維食品に属し、胃部の消化と排除を速めることができ、それからセロリの利尿機能を通じて、胃部のアルコールを尿を通じて体外に排出して、これによって胃部の圧力を緩和して、酔い覚ましは胃を守る効果を果たす。
4、平肝降圧：セロリは酸性の降圧成分を含み、ニコチン、キキョウ茶アルカリによる昇圧反応に対抗でき、降圧を引き起こすことができる。原発性、妊娠性及び更年期高血圧に有効である。
5、鎮静安神：セロリから分離されたアルカリ成分で、鎮静作用があり、人体に安定作用を果たすことができる。
6、養血美顔：セロリは鉄含有量が高く、女性の経血損失を補充でき、食事は皮膚の蒼白、乾燥、顔色の華がないことを避けることができ、しかも目に神があり、髪が黒光りすることができる。

■栽培の重要な要素

1、品種選択育成
ビニールハウスのセリ栽培は寒さに強く、味が濃く、生産量が高く、抵抗性の良い固体型セリ品種を選択し、現在、我が国の栽培に適した品種は米国のセリ、オランダのセリ、ベンチュラのセリ、双港のセリ、天津の固体セリ、カリフォルニアの王セリなどである。
2、育苗
ビニールハウスのセリ栽培育苗は夏季に当たり、強い光、高温、多雨の気候条件に直面しているため、苗床の準備には遮光、防雨の条件が必要である。播種前（種子はまず15〜20℃の水に24時間浸漬し、それから清水で3〜4回洗浄し、砂を混ぜて15〜18℃の環境下で芽を催促し、毎日ひっくり返して水をやり、湿潤を保ち、1週間程度で芽を出すことを覚えている）まず苗床に底水をたっぷりかけ、それから発芽した種子を均一に播種する。播種後に苗を出す前に、苗床の土壌の湿潤を維持し、苗を出す前に畦面にわらを敷いたり、陽よけ網を架けたりして、日光の直射を防止し、温度を下げて保湿する役割を果たす必要がある。セロリ苗床の全生育期の温度は低すぎてはならず、日照強度は弱すぎてはならず、そうしないと早期に薹が出やすく、生産量と品質を低下させやすいことに注意してください。
3、定植
定植前には整地して基肥を施す必要があり、基肥は有機肥料を主とし、少量の化学肥料、特にリンカリウム肥料を配合して施すことができる。苗を植える前に苗床を水に通して、根ごと苗を抜き取ることができるように注意して、定植時には区画に分けて植えることに注意して、区画内の行間は15-20 cm、株間は10 cm、単株の定植、深さは適切で、浅さは根を出さず、深さは鬱心を出さないことを度として、全区画の植え付けが終わったらすぐに定植水をかける。
4、管理
定植直後のセリ苗は苗を緩める段階にあり、こまめに換気し、適切な温湿度を維持する必要があり、また葉面肥料を散布することは新しい根の発生を促進するのに有利である。苗期の成長は、昼間の温度を15 ~ 25℃に制御するのに適しており、夜間の温度を10℃前後に制御するのに適しており、室温が25℃を超えると、放風調節温度が必要となる。セリの成長後期は適切に温度を高めることができ、昼間は20 ~ 25℃に制御され、室外気温の低下に伴い、夜間のビニールハウスの温度も低下し、10℃未満であれば保温を強化し、凍害を防止する必要がある。定植後はしゃがんで1〜2週間、その後は畝面が乾くと湿ることに注意し、中後期の急速な成長のための基礎を築く必要がある。セリの苗が6 ~ 7枚の葉に成長すると、旺盛な成長期に入り始め、この時は製品器官の形成期であり、養分吸収のピークでもあり、水肥管理を強化しなければならない。一般的には5-7 dごとに水をかけ、2つの水の間に肥料を追う、つまり2つの水は1つの肥料を追いかけ、1ムーごとに2アンモニウム20 kgまたは尿素15 kgを追いかけ、株に水滴がないうちに散布し、その後水をかけ、灌漑と結合して施すこともできる。気温の低下とハウス内温度の低下に伴い、適切に水やり間隔を延長し、5-7 dごとに水をかけることから10-15 dごとに水をかけることに変更した。水やりは午前中に行い、水やり後は湿度が高すぎてセロリの徒長や病害を起こさないように放風を強化しなければならない。セロリの最適な空気湿度は80%、土壌湿度は80〜90%である。