小麦 – UMR植え方

清熱潤燥、便秘緩和、代謝促進

小麦は普通の小麦、密穂小麦、硬粒小麦、東方小麦などの品種に分けられ、人体を養う重要な食品である。小麦は主に小麦粉に磨かれ、麺、パン、マントー、焼餅など多くの異なる食品を作るために使われ、発酵するとビール、アルコール、白酒を作ることができる。小麦はデンプン、タンパク質、脂肪、ミネラルなどに富み、清熱潤燥、便秘緩和、代謝促進などの効果がある。
1、清熱潤燥：小麦はその味が甘く、性が涼しいため、良好な清熱、消燥、養陰除煩作用があり、また喉の渇きを緩和する作用がある。
2、便秘を緩和する：小麦皮は食物繊維に富み、胃腸の蠕動を促進し、宿便を排出することができ、人体内のコレステロールの主な分解代謝過程はまた糞便排泄によって実現されるので、血清コレステロールを低下させ、便秘を予防し、緩和することができる。
3、更年期症候群の緩和：小麦は心を落ち着かせることができ、更年期女性は未加工の小麦を食べ、更年期症状を緩和することができる。
4、代謝を促進する：小麦に含まれるミネラルは人体の代謝機能を促進することができて、しかも多種の物質の消化と吸収を促進することができて、例えば蛋白質、各種糖類など。

■栽培の重要な要素

1、区画の選択と準備
適切な区画を選択することは小麦栽培の第一の任務である。小麦は日光がよく、排水がよく、土壌が深く、肥沃な土地で育つのが好きだ。農民は汚染されていない、病虫害のない土壌を優先的に選択し、連作地やアルカリ含有量が高すぎる土壌の選択を避けるべきである。
栽培前に、土壌をテストし、土壌のpH値、有機質含有量と養分レベルを理解しなければならない。土壌試験の結果に基づいて、有機肥料と化学肥料を合理的に投与し、土壌の肥力を高める。小麦は窒素、リン、カリウムに対する需要が高く、農民は土壌の養分状況に応じて適量の複合肥料を投与し、小麦の苗期と成長期の養分供給を確保することができる。
2、品種選択
小麦品種の選択は生産量と品質に直接影響する。異なる地域の気候と土壌条件は異なるタイプの小麦品種に適している。例えば、冬小麦は寒冷地で栽培するのに適しており、春小麦は温暖地で栽培するのに適している。小麦品種を選択する際、農民は現地の気候、土壌、水資源などの要素を考慮し、適応性が強く、抗逆性の良い品種を選択しなければならない。
3、播種密度
適切な播種密度は小麦の生産量を保障する重要な要素の一つである。播種密度が大会を過ぎると小麦株間の競争が激化し、穂粒の豊満度と単穂粒の重さに影響し、生産量に影響を与える。播種密度が小さすぎると土壌水分、養分の浪費を招きやすく、生産量を低下させる。農民は小麦の品種、土壌条件と気候の特徴に基づいて、適切な播種密度を選択しなければならない。一般的に、冬小麦の適切な播種密度は1ムー当たり160 ~ 200キロ、春小麦の適切な播種密度は1ムー当たり130 ~ 150キロである。
4、播種技術
播種技術は小麦の出芽率と苗期の成長状況に直接影響する。農民は播種前に良質な種子を選び、種子の発芽率と抵抗性を高めるために、浸種、熱水処理などの種子処理を行った。播種の際には播種の深さと播種の均一性を制御し、種子が浅すぎたり深すぎたりしないようにし、植物の整然とした密度が均一であることを保証しなければならない。
5、灌漑と排水
小麦は水分に対する需要が大きく、特に抜節から灌漑期まで。農民は灌漑を合理的に手配し、小麦の水分供給を確保しなければならない。しかし同時に、小麦の根系の通気と成長に影響を与えないように、過度な灌漑による土壌の過湿にも注意しなければならない。播種後、農民は水たまりが小麦の成長に悪影響を与えることを防止するための排水措置を取らなければならない。
6、施肥管理
小麦は養分に対する需要が大きく、特に窒素肥料とリン肥料である。農民は播種後、小麦の成長期の必要に応じて、適時に追肥を行った。一般的に、抜節期と灌漿期は小麦の養分需要が最も大きい時期であり、この時に窒素肥料とリン肥料の追施を行うことができ、小麦の生産量と品質の向上に役立つ。
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病虫害の防除
小麦の成長過程でさび病、アブラムシ、メイガなどの病虫害に襲われやすい。農民は栽培過程で直ちに病虫害を観察し、発見し、有効な予防と治療措置を取らなければならない。農薬散布、病虫害防除剤などを用いて防除することができるが、農作物や環境に悪影響を与えないように安全間隔と使用量に注意しなければならない。
8.収穫と貯蔵
小麦は一般的に抜節期以降に成熟し始め、収穫時に晴天無雨期間を選んで行う。農民は収穫時に適切な収穫機械を使用し、収穫量と収穫速度を制御し、損失を減らす。収穫後の小麦は急速に乾燥し、カビや変質を防ぐために水分を13%以下に抑えなければならない。保管する時は乾燥、換気、虫害のない倉庫を選び、小麦の湿気と品質問題の発生を避けるべきである。