解秘、コレステロール降下、代謝促進
トウモロコシは南アメリカ原産で、世界各地に伝えられ、今では世界中で公認されている「黄金作物」です。トウモロコシは雑穀の中の保健の佳品で、トウモロコシを多く食べるのは人体の健康に対してとても有利で、便秘を緩和して、コレステロールを下げて、新陳代謝を促進するなどの効果があります。
1、便秘を緩和する：トウモロコシ中のビタミンB 6、ニコチン酸などの成分は胃腸蠕動を刺激し、糞便排泄を加速させる作用があり、便秘、腸炎などを緩和でき、胃腸疾患患者の症状の好転を促進するのに役立つ。
2、コレステロールの低下：トウモロコシ中のリノール酸の含有量は60%以上に達し、トウモロコシ胚芽中のビタミンEと協同作用を発揮し、血液中のコレステロール濃度の低下に役立ち、血管壁への堆積を防止する。そのため、トウモロコシは冠状動脈性硬化症、アテローム性動脈硬化症、高脂血症及び高血圧などに対して一定の予防と補助治療作用がある。
3、新陳代謝の促進：トウモロコシ胚芽に含まれる蛋白質、セルロースとニコチン酸は人体の新陳代謝を強化し、神経系機能を調整し、皮膚を柔らかく滑らかにし、しわの発生を抑制し、遅らせることができる。
4、明目：トウモロコシに含まれる黄体素、トウモロコシ黄質は効果的に目の老化を予防することができる。
■栽培の重要な要素
1、品種選択：干ばつに抵抗し、倒伏に抵抗して自分の地塊に適した種子を選択する。
2、整地：耕地上のわらを整理し、畝地を行う。
3、播種：播種機を利用して播種し、さらに実木の籾で転圧し、土壌の緩みを防止する。
4、施肥：トウモロコシの苗が30センチになったら、尿素で施肥する。
5、投薬：薬物を利用して雑草を整理する。
6、収穫：毎年10月に収穫を行い、トウモロコシを再トウモロコシビルに貯蔵する
■播種期
トウモロコシの栽培は毎年春と秋の季節に行うことができ、また地域によって気候が異なり、栽培時期も異なり、毎年5月に播種し、春4-5月、秋の7月に播種することができる。
